share

Soto Medan

Soto Medan
45 Menit
44.000
Sedang
312 Cal

Halo Bunda, ingin mencoba memasak masakan Soto Medan? Yuk, simak resep Soto Medan dari kami, dijamin proses pembuatannya mudah dan sederhana. Pastikan bunda menggunakan bumbu dari Citarasa Indonesia agar masakan Bunda semakin nikmat dan lezat.

Bahan-Bahan

Bahan:
 
1

250 g sengkel sapi

2

150 g jeroan sapi

3

65 ml santan kemasan

4

200 g soun

5

2 cm jahe (geprek)

6

2 cm lengkuas (geprek)

7

6 cm kayu manis

8

2 lembar Daun salam

9

1 buah biji pala

10

1/2 sdt jintan

11

2 liter air

12

1/4 sdt Garam

13

Minyak goreng secukupnya

14

1/4 sdt garam

15

1 batang daun bawang (iris tipis)

16

1 batang seledri (iris tipis)

Cara Membuat

1

Rebus sengkel sapi dengan 2 liter air dan jeroan (rebusan terpisah), tambahkan sedikit garam rebus hingga empuk.

2

Saring daging dan jeroan sapi iris kecil lalu goreng sampai kecoklatan.

3

Didihkan kembali air kaldu tambahkan BUMBU SPESIAL INDOFOOD SOTO AYAM, santan dan KECAP MANIS INDOFOOD lalu kecilkan api.

4

Tata soun di dalam mangkok, tambahkan irisan daging dan jeroan lalu tuangkan kuah soto taburi dengan daun bawang dan seledri.

5

Sajikan.

Untuk penyajian masakan Soto Medan, sebaiknya Bunda memilih daging sapi dan bahan lainnya yang masih segar agar masakan ini semakin terasa lezat. Selanjutnya Bunda bisa menggunakan mangkok ukuran sedang dan menambahkan garnish untuk mempercantik hidangan. Selamat mencoba di rumah, Bunda.

Resep Lainnya

Kare Kambing Kare Kambing

Kare Kambing

Temukan kelezatan sejati dari hidangan Kare Kambing disini!

Lihat di Sini
Buntut Goreng Balado Buntut Goreng Balado

Buntut Goreng Balado

Yuk weekend ini hidangkan resep buntut yang satu ini Bun, keluarga pasti...

Lihat di Sini
Jagung Bakar Kecap Jagung Bakar Kecap

Jagung Bakar Kecap

Butuh hidangan lezat untuk seru-seruan dengan keluarga? Masak resep ini...

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.