share

Lempah Kuning Ikan

Lempah Kuning Ikan
60 Menit
53.500
Sedang
115 Cal

Halo Bunda, ingin mencoba memasak masakan khas Bangka Belitung? Ayo Bunda coba buat resep Lempah Kuning Ikan, dijamin mudah untuk dimasak. Pastikan Bunda selalu menggunakan bumbu dari Citarasa Indonesia saat memasak.

Bahan-Bahan

Bahan Dasar:
 
2

500 g ikan tenggiri (potong-potong)

3

1 sdm jeruk nipis

4

2 cm lengkuas (geprek)

5

1 batang serai

6

100 ml air asam jawa

7

2 buah tomat (potong-potong)

8

200 g nanas (potong-potong)

9

1 liter air

10

3 siung bawang merah (haluskan)

11

3 buah cabe merah keriting

12

1 siung bawang putih

13

1 jari kunyit

14

1/2 sdt terasi bakar

15

1 sdt gula pasir

15

1 sdt garam

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan jeruk nipis.

2

Didihkan air dengan bumbu halus, lengkuas, serai, air asam jawa dan MAGGI® Blok Rasa Ayam.

3

Masukkan ikan didihkan kembali.

4

Tambahkan tomat dan nanas masak hinga layu.

5

Sajikan.

Proses memasak Lempah Kuning Ikan memang sangat sederhana dan mudah, namun ada hal-hal yang perlu Bunda cermati ketika menyajikan masakan Lempah Kuning Ikan tersebut. Pertama, carilah ikan tenggiri yang segar agar masakan lebih lezat. Kedua, sajikanlah masakan ikan tenggiri ini di mangkok ukuran sedang agar lebih terlihat kelezatannya. Selanjutnya, Bunda pun bisa langsung mencobanya di rumah.

Resep Lainnya

Ikan Kakap Udang Saus Tiram Ikan Kakap Udang Saus Tiram

Ikan Kakap Udang Saus Tiram

Yuk sajikan hidangan sea food satu ini untuk membuat acara kumpul keluarga...

Lihat di Sini
Nasi Goreng Tuna Nasi Goreng Tuna

Nasi Goreng Tuna

Hidangan nasi goreng ini berbeda dari yang lain lho Bun. Yuk sajikan untuk...

Lihat di Sini
Gurame Mentega Kecap Gurame Mentega Kecap

Gurame Mentega Kecap

Bosan dengan hidangan Sea food yang itu-itu saja? Yuk Bunda cobain resep...

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.