share

Kambing Masak Kecap

Kambing Masak Kecap
30 Menit
45.000
Sedang
361 Cal

Hai Bunda, ingin memasak masakan yang berbeda untuk makan siang keluarga? Bunda bisa mencoba resep terbaru kami, Kambing Masak Kecap yang dijamin akan menggoyang lidah keluarga Bunda. Dan jangan lupa untuk menggunakan bumbu dari Citarasa Indonesia agar masakan Bunda lebih terasa lezat dan enak.

Bahan-Bahan

Bahan:
 
1

750 g daging kambing potong menurut selera

2

2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk

3

2 lembar daun jeruk

4

2 cm jahe memarkan

5

2 sdm air asam jawa

6

300 ml air

7

2 wortel iris

8

150 gram buncis iris

9

2 sdm minyak goreng

Bumbu haluskan :
 
1

6 butir bawang merah

2

5 siung bawang putih 5 butir kemiri sangrai

3

1 sdt garam dan ½ sdt merica bubuk

Pelengkap :
 
1

bawang goreng

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang halus hingga harum, kemudian masukkan daging kambing, daun salam, daun jeruk, jahe, lalu masak hingga daging berubah warna.

2

Masukkan air asam jawa dan KECAP PIRING LOMBOK dan air. Lalu masak hingga daging lunak dan kuah menyusut. Lalu masukkan wortel dan buncis, masak sebentar, lalu angkat.

3

Sajikan selagi hangatdan taburi bawang goreng.

Cara pembuatan Kambing Masak Kecap memang sangat mudah dan tidak membutuhkan proses yang lama. Namun, Bunda harus mencermati trik-trik berikut agar penyajian Kambing Masak Kecap dapat terlihat spesial. Dimulai dari pemilihan daging kambingnya. Daging kambing yang dipilih haruslah yang masih segar dan baru dipotong, kemudian untuk hiasannya, pilihlah daun salam yang berwarna hijau segar agar masakan terlihat lebih sedap dipandang. Tempat menyajikannya pun cukup mangkok putih berukuran sedang agar warna daging terlihat kontras.

Resep Lainnya

Kare Kambing Kare Kambing

Kare Kambing

Temukan kelezatan sejati dari hidangan Kare Kambing disini!

Lihat di Sini
Buntut Goreng Balado Buntut Goreng Balado

Buntut Goreng Balado

Yuk weekend ini hidangkan resep buntut yang satu ini Bun, keluarga pasti...

Lihat di Sini
Bakso Bakar Kecap Bakso Bakar Kecap

Bakso Bakar Kecap

Yuk sajikan hidangan bakso yang berbeda dari biasanya Bun!

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.