share

Iga Saus Mentega

Iga Saus Mentega
45 Menit
76.000
Sulit
689 Cal

Sudah bosan dengan masakan iga sebelumnya? Mungkin saatnya Bunda mencoba resep Iga Saus Mentega, dijamin masakan Bunda kali ini menjadi primadona di rumah. Sebelum memasak Iga Saus Mentega, pastikan Bunda menyiapkan bumbu dari Citarasa indonesia di dapur.

Bahan-Bahan

Bahan:
 
1

1000 g iga sapi

2

3 siung bawang putih (geprek)

3

4 cm jahe (geprek)

4

Air secukupnya

Bahan Saus:
 
1

4 sdm minyak goreng

2

1/2 buah bawang bombay (iris tipis memanjang)

3

3 siung bawang putih (iris tipis)

4

5 sdt mentega

5

2 sdm kecap inggris

6

Garam secukupnya

7

Merica secukupnya

8

1 batang daun bawang (iris serong memanjang)

9

1 buah jeruk limau (ambil airnya)

Cara Membuat

1

Siapkan panci presto, tuangkan air dan masukkan iga, bawang putih dan jahe. Rebus selama 20 menit dihitung sejak panci presto berbunyi. Pisahkan iga dari airnya.

2

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Tambahkan mentega, kecap inggris, KECAP PIRING LOMBOK, garam dan merica kemudian aduk rata.

3

Masukkan iga yang sudah direbus lalu aduk kembali hingga bumbu menutupi iga.

4

Masukkan daun bawang dan air jeruk limau kemudian aduk kembali. Sajikan.

Ketika memasak Iga Saus Mentega, Bunda perlu mencermati beberapa hal. Pertama, pastikan iga yang bunda masak masih segar. Kedua, pastikan komposisi air yang digunakan ketika merebus iga sudah tepat agar kematangan dan hasil presto sesuai dengan yang diinginkan. Selanjutnya Bunda bisa menyajikan masakan ini di piring ukuran sedang dan menambahkan sayuran untuk mempercantik hidangan. Selamat mencoba Bunda.

Resep Lainnya

Kare Kambing Kare Kambing

Kare Kambing

Temukan kelezatan sejati dari hidangan Kare Kambing disini!

Lihat di Sini
Buntut Goreng Balado Buntut Goreng Balado

Buntut Goreng Balado

Yuk weekend ini hidangkan resep buntut yang satu ini Bun, keluarga pasti...

Lihat di Sini
Bakso Bakar Kecap Bakso Bakar Kecap

Bakso Bakar Kecap

Yuk sajikan hidangan bakso yang berbeda dari biasanya Bun!

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.