share

Iga Bakar Karamel

60 Menit
75.000
Mudah
247 Cal

Butuh referensi masakan yang pas untuk menemani acara kumpul keluarga? Yuk temukan berbagai inspirasi menu masakan yang mudah dan sederhana hanya di Citarasa Indonesia. Untuk menemani berbagai acara keluarga, kami sarankan Bunda untuk mencoba resep terbaru dari Citarasa Indonesia yaitu Iga Bakar Karamel. Resep unik dari iga kambing ini siap menjadi menu terbaik di acara kumpul bersama keluarga. Pastikan ketika memasak Iga Bakar Karamel ini Bunda menggunakan bumbu dari Citarasa Indonesia.

Bahan-Bahan

Bahan:
 
1

500 g iga kambing

2

200 ml santan

3

50 g nanas

5

20 g kayu manis

6

1000 ml air

7

20 g garam

8

10 g merica

9

5 g pala bubuk

10

40 g bawang putih, haluskan

11

80 g bawang merah, haluskan

12

50 g kemiri, haluskan

11

100 g bawang bombay, haluskan

11

40 ml minyak goreng

Cara Membuat

1

Balur iga kambing dengan nanas parut, diamkan selama 20 menit.

2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri dan bawang Bombay yang telah dihaluskan.

3

Masukkan air, santan, KECAP MANIS INDOFOOD, kayu manis dan pala bubuk. Aduk rata.

4

Masukkan iga kambing, diamkan sampai asat.

5

Tambahkan garam dan merica, aduk..

6

Panggang iga kambing di wajan panas atau alat panggang. Oleskan sisa kuah asat. Sajikan.

Pembuatan Iga Bakar karamel memang cukup sulit, namun usaha Bunda untuk memasak masakan ini akan terbayar ketika menyantap hasil masakannya. Untuk menghasilkan masakan yang lebih lezat, pastikan Bunda menggunakan iga kambing yang berkualitas. Agar efek lengket karena kandungan lemak di Iga hilang, pastikan Bunda mengikuti langkah mencampurkan iga dengan berbagai bumbu yang kami sarankan. Selamat mencoba resep Iga Bakar karamel di rumah, Bunda!

Resep Lainnya

Tofu Cah Daging Giling Tofu Cah Daging Giling

Tofu Cah Daging Giling

Perpaduan tahu dan daging giling di resep yang satu ini terasa sangat istimewa....

Lihat di Sini
Daging Giling Sambal Tomat Daging Giling Sambal Tomat

Daging Giling Sambal Tomat

Siapa tahan melihat hidangan yang satu ini? yuk coba masak di rumah Bun!

Lihat di Sini
Nasi Goreng Smoked Beef Nasi Goreng Smoked Beef

Nasi Goreng Smoked Beef

Hidangan ini sangat tepat untuk menemani sarapan Bunda bersama keluarga!

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.