share

Yuk, Cari Tahu Kandungan Gizi Dalam Ayam Kampung

artikel 3 - main.jpg
Bunda dan keluarga penyuka makanan berbahan utama ayam? Banyak yang lebih sering memakan ayam negeri ketimbang ayam kampung dengan alasan ayam kampung itu agak sulit didapat atau karena dagingnya lebih keras, namun, tahukah Bunda jika ada kandungan gizi ayam kampung yang dapat menyehatkan jika dikonsumsi?

Jadi, kandungan gizi ayam kampung itu sebenarnya apa saja?
Ayam merupakan sumber protein berkualitas tinggi dan lebih rendah kandungan lemak jenuhnya dibanding daging berwarna merah.
Pada umumnya ayam itu kaya akan kandungan mineral (kalsium, tembaga, zat besi, fosfor, kalium dan zinc) dan beragam vitamin (vitamin A dan berbagai vitamin B). Ternyata ada yang memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dan rendah lemak yaitu ayam kampung.

Menurut Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM), berikut adalah kandungan zat gizi ayam per 100 gram bahan:
Jenis Ayam                                         Energi (kkal),    Protein (gr),              Lemak (gr)
Ayam Pasundan (kampung)             246                              37.9                 9
Ayam Broiler (negeri)                        295                              37                    14.7

Bisa dilihat bahwa kandungan di dalam ayam kampung itu lebih rendah dari segi nutrisi energinya dari ayam negeri. Kandungan gizi ayam kampung bisa Bunda dan keluarga rasakan manfaatnya dari proteinnya yang lebih tinggi dari ayam negeri disertai kandungan lemaknya yang lebih rendah dari ayam negeri.

Bunda dan keluarga mau pilih makan ayam kampung atau negeri, nih?

Artikel Lainnya

Buat Opor Ayam Kampung Di Rumah, Yuk! Buat Opor Ayam Kampung Di Rumah, Yuk!

Buat Opor Ayam Kampung Di Rumah, Yuk!

Opor ayam kampung memang jadi menu andalan dan istimewa untuk dinikmati...

Lihat di Sini
Oh...Ternyata Ini Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Negeri Oh...Ternyata Ini Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Negeri

Oh...Ternyata Ini Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Negeri

Bunda masih saja bingung membedakan ayam kampung dan ayam negeri? Mungkin...

Lihat di Sini
Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung

Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung

Baru! Bumbu Penyedap Ayam Kampung Indofood, bumbu penyedap pertama yang...

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.