share

Oh...Ternyata Ini Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Negeri

artikel 4 - main.jpg
Bunda masih saja bingung membedakan ayam kampung dan ayam negeri? Mungkin karena Bunda belum tahu apa saja perbedaan ayam kampung dan ayam negeri itu. Biar tak lagi bingung, sebaiknya Bunda mengetahui terlebih dahulu perbedaan ayam kampung dan ayam negeri itu apa saja, inilah perbedaanya:

Ayam Kampung:
- Ayam kampung dikembangbiakkan secara alami tanpa adanya campuran bahan kimia pada saat diternakkan, karena tidak ada kandungan obat-obatan tertentu pada makanannya.
- Memiliki kulit yang keriput pada bagian dada dan tampak lebih kurus dengan tulang dada yang menonjol.
- Ayam kampung umumnya memiliki tubuh yang jenjang dan lebih panjang, kulit yang tak mudah sobek dan lebih kuat.
- Pada bagian dada biasanya teksturnya dan dagingnya lebih alot, jadi butuh waktu yang lama untuk memasaknya agar lebih empuk
- Warna daging ayam kampung cenderung lebih gelap, kaki dan cakarnya pun lebih ke warna kuning atau kehitaman.
- Ayam kampung memiliki rasa yang lebih enak dan lebih gurih dibandingkan dengan ayam negeri.
- Ayam kampung juga memiliki kandungan lemak yang sedikit sehingga bisa menjadi pilihan untuk Anda yang sedang menjalankan diet. Selain itu, ayam kampung mengandung protein, vitamin, mineral, rendah lemak dan juga rendah kolesterol.

Ayam Negeri:
- Ayam negeri atau yang biasa disebut juga ayam broiler lebih gemuk dari ayam kampung.
- Ayam negeri memiliki kulit yang mengkilap dengan banyak lemak di lapisan bawah kulit, terutama di sekitar ekor.
- Warna daging ayam negeri lebih cerah, dagingnya lebih empuk dan kenyal saat dipegang.
- Lebih mudah mengolah dan memasak daging ayam negeri karena memang sudah lebih empuk dan berisi daripada ayam kampung.
- Ayam negeri punya kandungan gizi nutrisi energi 295 kkal, jadi yang lebih tinggi dari kadar energi ayam kampung yang hanya 246 kkal.
- Ayam negeri memiliki kulit yang lebih mudah sobek
- Harga ayam negeri lebih murah, sekitar Rp 19.000 - 28.000 dari harga ayam kampung
 
Bagaimana Bunda? Penasaran dengan kenikmatan dari ayam kampung? Sekarang Bunda bisa mendapatkannya dalam bumbu kaldu ayam kampung yang tersaji dalam Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung.
Cukup dengan 500 rupiah saja, masakan Bunda bisa jadi #lebihenaklebihgurih!

Artikel Lainnya

Buat Opor Ayam Kampung Di Rumah, Yuk! Buat Opor Ayam Kampung Di Rumah, Yuk!

Buat Opor Ayam Kampung Di Rumah, Yuk!

Opor ayam kampung memang jadi menu andalan dan istimewa untuk dinikmati...

Lihat di Sini
Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung

Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung

Baru! Bumbu Penyedap Ayam Kampung Indofood, bumbu penyedap pertama yang...

Lihat di Sini
Yuk, Cari Tahu Kandungan Gizi Dalam Ayam Kampung Yuk, Cari Tahu Kandungan Gizi Dalam Ayam Kampung

Yuk, Cari Tahu Kandungan Gizi Dalam Ayam Kampung

Bunda dan keluarga penyuka makanan berbahan utama ayam? Banyak yang lebih...

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.