share

Buat Opor Ayam Kampung Di Rumah, Yuk!

artikel 5 -  main.jpg
Opor ayam kampung memang jadi menu andalan dan istimewa untuk dinikmati pada saat berkumpul dengan keluarga. Apalagi saat perayaan hari raya Idul Fitri dan hari raya Idul Adha, opor ayam benar-benar jadi teman yang cocok untuk ketupat lebaran.

Tak perlu menunggu hari raya Lebaran, kapan pun Bunda dan keluarga ingin menikmati opor ayam kampung, bisa buat kapan saja di rumah, jarang-jarang masak opor kadang membuat Bunda masih ada yang belum hafal atau tahu betul resepnya.

Sebelum memasak, sebaiknya Bunda simak resep dan cara membuat opor ayam kampung berikut ini, ya:
Bunda siapkan dulu bahan-bahannya, antara lain; 1 ekor ayam kampung (1kg), santan kental, santan encer, daun jeruk, lengkuas, serai, daun kunyit, minyak goreng, bawang putih, bawang merah, kencur, lada, garam, gula pasir, ketumbar, dan 1 sachet bumbu spesial Opor Ayam Indofood.

Setelah semua bahan telah disiapkan, saatnya untuk memasak. Pertama Bunda bersihkan dulu ayam kampungnya, lalu rebus dengan waktu yang agak lama agar lebih empuk, kemudian potong-potong sesuai selera. Lalu tumis bahan-bahan hingga harum, kemudian masukkan ayamnya, aduk- aduk sampai bumbu meresap dan merata pada ayam. Kemudian masukan santan encer dan jangan lupa diaduk lagi agar santan tidak pecah. Setelah itu masukkan semua bumbu kecuali santan kental. Masukkan santan kental dan jangan lupa di aduk lagi dan beberapa kali agar santan tidak pecah. Didihkan dan tunggu sampai ayam hingga empuk dan kuah menjadi sedikit.

Opor ayam siap disajikan dan jangan lupa taburkan bawang goreng secukupnya, supaya lebih nikmat sajikan dalam keadaan hangat.
 
Selamat menikmati opor ayam bersama keluarga!

Artikel Lainnya

Oh...Ternyata Ini Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Negeri Oh...Ternyata Ini Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Negeri

Oh...Ternyata Ini Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Negeri

Bunda masih saja bingung membedakan ayam kampung dan ayam negeri? Mungkin...

Lihat di Sini
Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung

Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung

Baru! Bumbu Penyedap Ayam Kampung Indofood, bumbu penyedap pertama yang...

Lihat di Sini
Yuk, Cari Tahu Kandungan Gizi Dalam Ayam Kampung Yuk, Cari Tahu Kandungan Gizi Dalam Ayam Kampung

Yuk, Cari Tahu Kandungan Gizi Dalam Ayam Kampung

Bunda dan keluarga penyuka makanan berbahan utama ayam? Banyak yang lebih...

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.