share

3 Menu Kuah Yang Lezat Dinikmati Kala Hujan Bersama Keluarga

3 Menu Kuah Yang Lezat Dinimati Kala Hujan Bersama Keluarga - main.jpg
Berkumpul bersama keluarga di kala hujan memang pas untuk menghangatkan suasana dan juga menikmati hidangan-hidangan yang serba hangat dan berkuah. Bunda bingung mau masak apa yang bisa membuat keluarga bisa menikmati menu hidangan kuah berbau sup namun bukan sekedar sup biasa?

Yuk Bunda kita coba 3 menu sup ini. Bisa dinikmati pada saat hujan dan kumpul keluarga sehingga menjadikan suasana lebih hangat.

1. Sup Iga Bakar Pedas
Menikmati daging iga dengan dibakar lalu dibuat menjadi sup tentu sangat nikmat dan menghangatkan. Bunda bisa dengan mudah membuat sendiri di rumah. Mulai dengan menyiapkan bahan dasar antara lain, daging iga, pala, cengkeh, garam, bawang goreng, merica, jahe yang dimemarkan, dan air. Untuk bahan sausnya siapkan sambal balado dan Kecap Piring Lombok Indofood.

Langkah awal membuatnya adalah dengan merebus terlebih dahulu daging iga dengan air lalu tiriskan airnya. Masukkan air ke dalam panci, masak dan masukkan iga dan bumbu lainnya. Didihkan lalu kecilkan api lalu masak sampai iga empuk sekitar 2-3 jam. Pisahkan iga dari kaldu. Celupkan iga ke dalam saus lalu panggang sampai mendapatkan aroma bakarnya. Sajikan dengan kaldu dan bahan pelengkap lainnya (jeruk nipis sambal acar dan emping).

2. Sup Marinara Kuah Asam
Bunda dan keluarga penyuka seafood atau sejenis tom yam? Yuk coba membuat sup marinara kuah asam ini.

Siapkan bakso ikan, garam, gula pasir, air, daun jeruk, daun pandan, jahe, serai, udang, cumi, jeruk nipis, cabai rawit, tomat sayur, daun kemangi, dan sambal terasi Indofood.
Cara membuatnya dimulai dengan menumis sambal terasi Indofood tuang ke wajan dengan minyak sedikit, lalu masukan bakso ikan, cumi, udang, daun jeruk, daun pandan, jahe dan serai (yang sudah dimemarkan), cabai rawit. Tuang air kemudian rebus dan tunggu hingga mendidih matang lalu masukkan garam dan peras jeruk nipis dan taruh daun kemangi di atas sup. Sajikan selagi hangat.

3. Sup Jagung Kepiting
Sup jagung kepiting juga bisa jadi menu pilihan lainnya di saat Bunda dan keluarga bosan dengan jagung bakar atau jagung rebus untuk menghangatkan. Bunda hanya perlu menyiapkan bawang bombay, bawang putih, jahe, jagung manis, daging kepiting, air, garam, telur yang sudah dikocok lepas, Maggi blok rasa ayam, dan Maggi seasoning.

Setelah bahan-bahan sudah disiapkan mulai ke pembuatannya dengan tumis bawang bombay, jahe, bawang putih hingga harum. Lalu, masukkan jagung, daging kepiting, tumis sebentar, dan tambahkan air. Jangan lupa untuk masukkan Maggi Blok rasa ayam, garam, merica, dan Maggi Seasoning, didihkan, tambahkan telur, aduk, masukkan daun bawang. Sup jagung pun siap disajikan.

Artikel Lainnya

Buat Opor Ayam Kampung Di Rumah, Yuk! Buat Opor Ayam Kampung Di Rumah, Yuk!

Buat Opor Ayam Kampung Di Rumah, Yuk!

Opor ayam kampung memang jadi menu andalan dan istimewa untuk dinikmati...

Lihat di Sini
Oh...Ternyata Ini Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Negeri Oh...Ternyata Ini Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Negeri

Oh...Ternyata Ini Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Negeri

Bunda masih saja bingung membedakan ayam kampung dan ayam negeri? Mungkin...

Lihat di Sini
Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung

Bumbu Penyedap Indofood Ayam Kampung

Baru! Bumbu Penyedap Ayam Kampung Indofood, bumbu penyedap pertama yang...

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.