share

Soto Medan

Soto Medan
45 Menit
44.000
Sedang
312 Cal

Halo Bunda, ingin mencoba memasak masakan Soto Medan? Yuk, simak resep Soto Medan dari kami, dijamin proses pembuatannya mudah dan sederhana. Pastikan bunda menggunakan bumbu dari Citarasa Indonesia agar masakan Bunda semakin nikmat dan lezat.

Bahan-Bahan

Bahan:
 
1

250 g sengkel sapi

2

150 g jeroan sapi

3

65 ml santan kemasan

4

200 g soun

5

2 cm jahe (geprek)

6

2 cm lengkuas (geprek)

7

6 cm kayu manis

8

2 lembar Daun salam

9

1 buah biji pala

10

1/2 sdt jintan

11

2 liter air

12

1/4 sdt Garam

13

Minyak goreng secukupnya

14

1/4 sdt garam

15

1 batang daun bawang (iris tipis)

16

1 batang seledri (iris tipis)

Cara Membuat

1

Rebus sengkel sapi dengan 2 liter air dan jeroan (rebusan terpisah), tambahkan sedikit garam rebus hingga empuk.

2

Saring daging dan jeroan sapi iris kecil lalu goreng sampai kecoklatan.

3

Didihkan kembali air kaldu tambahkan BUMBU SPESIAL INDOFOOD SOTO AYAM, santan dan KECAP MANIS INDOFOOD lalu kecilkan api.

4

Tata soun di dalam mangkok, tambahkan irisan daging dan jeroan lalu tuangkan kuah soto taburi dengan daun bawang dan seledri.

5

Sajikan.

Untuk penyajian masakan Soto Medan, sebaiknya Bunda memilih daging sapi dan bahan lainnya yang masih segar agar masakan ini semakin terasa lezat. Selanjutnya Bunda bisa menggunakan mangkok ukuran sedang dan menambahkan garnish untuk mempercantik hidangan. Selamat mencoba di rumah, Bunda.

Resep Lainnya

Tahu Kukus Daging Giling Saus Tiram Tahu Kukus Daging Giling Saus Tiram

Tahu Kukus Daging Giling Saus Tiram

Bosan dengan resep tahu yang biasa? Yuk hidangkan resep spesial yang satu...

Lihat di Sini
Tofu Cah Daging Giling Tofu Cah Daging Giling

Tofu Cah Daging Giling

Perpaduan tahu dan daging giling di resep yang satu ini terasa sangat istimewa....

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.