share

Kambing Panggang Bumbu Kecap Bawang

Kambing Panggang Bumbu Kecap Bawang
90 Menit
102.000
Sedang
281 Cal

Halo Bunda, bingung memanfaatkan daging kambing? Jangan bingung , kami punya solusinya. Di sini Bunda bisa menemukan resep-resep yang inovatif, cepat, dan praktis. Bunda bisa mencoba resep andalan kami, Kambing Panggang Bumbu Kecap Bawang yang tentunya sangat lezat dan menggugah selera keluarga anda. Kelezatan yang juga Bunda bisa dapatkan ketika memasak dengan bumbu dari Citarasa Indonesia

Bahan-Bahan

Bahan:
 
1

1 paha kambing bersihkan

2

1 1/2 sdm garam

3

1 sdt merica bubuk

Bahan bumbu :
 
1

100 g bawang merah cincang halus

2

25 g bawang putih cincang halus

3

8 butir kemiri sangrai haluskan

4

3 cm kunyit bakar haluskan

5

1 sdt ketumbar bubuk

6

50 g lengkuas parut halus

7

4 batang serai tumbuk halus

8

2 cm jahe parut halus

Bahan kecap bawang :
 
2

5 butir bawang merah iris halus

3

2 buah tomat potong kotak

4

5 buah cabai rawit merah iris halus

5

1 sendok teh air jeruk limao

Cara Membuat

1

Aduk rata bumbu. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.

2

Lumuri kambing dengan bumbu hingga terbalut rata. Bungkus dengan plastik wrap. Diamkan 2 jam hingga bumbu meresap.

3

Buka plastik wrap. Bakar/ oven hingga matang.

4

Masukkan KECAP MANIS PIRING LOMBOK, bawang merah, tomat, cabai merah dan air jeruk nipis.

5

Sajikan kambing dengan cara di slice bersama campuran kecap bawang.

Agar penyajian Kambing Panggang Bumbu Kecap Bawang terlihat menggugah selera, Bunda perlu memperhatikan hal-hal berikut ini. Yang pertama, pilihlah daging kambing yang tebal dan segar. Yang kedua, agar warna daging terlihat kecoklatan, masak daging dengan kecap manis piring lombok selama kurang lebih 15 menit. Agar penampilannya menggugah selera, sajikan Kambing Panggang Bumbu Kecap Bawang bersama sambal kecap dengan irisan tomat dan bawang merah.

Resep Lainnya

Tofu Cah Daging Giling Tofu Cah Daging Giling

Tofu Cah Daging Giling

Perpaduan tahu dan daging giling di resep yang satu ini terasa sangat istimewa....

Lihat di Sini
Daging Giling Sambal Tomat Daging Giling Sambal Tomat

Daging Giling Sambal Tomat

Siapa tahan melihat hidangan yang satu ini? yuk coba masak di rumah Bun!

Lihat di Sini
Nasi Goreng Smoked Beef Nasi Goreng Smoked Beef

Nasi Goreng Smoked Beef

Hidangan ini sangat tepat untuk menemani sarapan Bunda bersama keluarga!

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.