share

Ikan Bakar Sambal Matah

Ikan Bakar Sambal Matah
30 Menit
35.000
Sedang
142 Cal

Halo Bunda, penasaran dengan kenikmatan masakan Ikan Bakar dipadu dengan Sambal Matah khas daerah Bali? Yuk simak resep Ikan Bakar Sambal Matah dari Citarasa Indonesia, dijamin rasa penasaran Bunda beserta keluarga terbayar lunas. Kenikmatan Masakan ini sangat pas untuk menemani waktu berkumpul Bunda bersama keluarga tercinta. Pastikan Bunda menggunakan bumbu dari Citarasa Indonesia untuk menambah kenikmatan masakan Bunda.

Bahan-Bahan

Bahan Dasar:
 
1

600 g ikan mujair, bersihkan

2
Racik ikan Goreng
4

250 ml air

5

3 siung bawang merah, cincang halus

6

Sereh cincang halus

7

Daun jeruk iris tipis

8

Garam secukupnya

9

Cabe rawit sesuai selera cincang halus

10

Minyak goreng secukupnya

11

Jeruk nipis perasan

12

50 ml air

13

2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Masukkan air dalam wadah, tambahkan RACIK IKAN GORENG, dan Ikan Mujair. 

2

Diamkan selama 30 menit.

3

Untuk Sambal, campur bawang merah, sereh, daun jeruk, cabe rawit, garam, dan perasan air jeruk nipis dalam wadah.

4

Tambahkan garam

5

Panggang ikan mujair dengan wajan panas atau alat panggang.

6

Oleskan sisa rendaman ikan mujair selama proses panggang. Sajikan.

Paduan Sambal Matah pada masakan ini seolah menjadi pembeda, sehingga disarankan kepada Bunda untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas agar mendapatkan hasil yang lebih lezat. Saran lainnya untuk masakan ini adalah kematangan dari ikan bakar, sebab jika Bunda memanggang ikan terlalu lama hingga hangus maka masakan Bunda kurang enak dipandang dan dari segi kesehatannya pun tidak baik.

Resep Lainnya

Mujair Goreng Kuah Balado Mujair Goreng Kuah Balado

Mujair Goreng Kuah Balado

Perpaduan sambal balado yang nikmat dan daging ikan mujair yang gurih tentu...

Lihat di Sini
Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Dari namanya saja sudah tertarik bukan? Tidak hanya unik, menu masakan...

Lihat di Sini
Martabak Rendang Udang Martabak Rendang Udang

Martabak Rendang Udang

Halo Bunda, bingung mau bikin apa untuk camilan sehat di rumah? Yuk masak...

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.