share

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang
45 Menit
45.000
Sulit
260 Cal

Hai Bunda, ingin mencoba resep ayam bakar yang lain? Yuk, simak resep Ayam Bakar Taliwang dari kami. Kelezatan dan kenikmatan masakan khas Nusa Tenggara Barat ini dijamin akan digemari oleh seluruh keluarga di rumah. Pastikan Bunda menggunakan bumbu dari Citarasa Indonesia untuk menambah kelezatan masakan Ayam Bakar Taliwang kreasi Bunda.

Bahan-Bahan

Bahan Dasar:
 
1

1/2 ekor Ayam (tusuk-tusuk dengan garpu)

2

2 1/2 sdt Garam

3

1/2 sdm Air jeruk limau

4

Minyak goreng (secukupnya)

5

1000 ml Air

 
Bumbu Halus:
 
1

75 g Cabe merah keriting

2

5 buah Cabe rawit merah

3

10 buah Bawang merah

4

2 siung Bawang putih

5

2 cm Kencur

6

1 sdt Terasi bakar

7

100 g Tomat

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan garam dan air jeruk limau diamkan setidaknya selama 30 menit.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan KECAP MANIS INDOFOOD dan MAGIC LEZAT, aduk rata.

3

Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu, lalu tambahkan air, didihkan.

4

Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, dan ayam matang, sisihkan.

5

Siapkan pemanggang, panggang ayam sampai aroma bakarannya keluar, dan sesekali diolesi dengan bumbunya.

6

Sajikan dengan plecing kangkung.

Agar penyajian Ayam Bakar Taliwang terlihat menggugah selera, Bunda perlu memperhatikan hal-hal berikut ini. Yang pertama, pastkan Bunda memilih daging ayam yang tebal dan segar. Yang kedua, sajikan Ayam Goreng Sambal Terasi di atas piring datar agar kenikmatannya langsung terkesan. Bunda pun juga bisa menambahkan garnish seperti irisan tomat agar masakan Bunda semakin cantik.

Resep Lainnya

Ayam Bungkus Pandan Ayam Bungkus Pandan

Ayam Bungkus Pandan

Kreasi hidangan ayam satu ini sunguh menggugah selera. Yuk cobain di rumah...

Lihat di Sini
Ayam Goreng Cabai Hijau Ayam Goreng Cabai Hijau

Ayam Goreng Cabai Hijau

Berselera dengan masakan pedas? Yuk coba hidangan yang satu ini!

Lihat di Sini
Bebek Rica Rica Bebek Rica Rica

Bebek Rica Rica

Bosan dengan hidangan ayam dan bingung mau masak apa? Mungkin hidangan...

Lihat di Sini
© Citarasaindonesia.co.id, All Rights Reserved.